Meine kulinarische Reise begann mit einer Ausbildung zum Koch im Heinzler in Immenstaad. Seitdem durfte ich in der Gastronomie über 19 Jahre Erfahrung sammeln – darunter 6 Jahre als Küchenchef im Johanniter Kreuz, wo ich gelernt habe, was gute Küche wirklich bedeutet: Leidenschaft, Qualität und Ehrlichkeit.
Im Landgasthof Engel erwartet euch genau das – ehrliche, bodenständige Küche, zubereitet mit saisonalen Zutaten und regionalen Produkten. Dazu kommen eine Portion Herzlichkeit und ein offenes Ohr für jeden Gast – ob beim Stammtisch, beim gemütlichen Abendessen oder einfach auf einen Drink an der Theke.
Ich freue mich auf euren Besuch und darauf, euch im Engel willkommen zu heißen.
Euer Christoph
Regionale Partner für echten Geschmack
Bauer Martin
Mit Simon Martin und seiner Familie vom Familienbetrieb Hohreute gewinnen wir einen Partner, der mit Herzblut und Verantwortung für Tierwohl und Qualität steht.
Auf ihrem Hof leben die Legehennen in Freilandhaltung – mit viel Platz, frischer Luft und natürlichen Rückzugsorten. Im Stall finden sie Futter, Wasser und Legenester, draußen weite Grünflächen mit Bäumen und Sträuchern zum Scharren, Flattern und Entdecken.
Hier entstehen regionale Eier mit Charakter, die zeigen, wie nachhaltig und respektvoll Landwirtschaft sein kann.
Biolandhof Simon Hack
Der Biolandhof Simon Hack aus Andelshofen steht für nachhaltige Landwirtschaft und höchste Qualität aus der Region. Simon Hack bewirtschaftet seinen Hof nach Bioland-Richtlinien und liefert uns frische, regionale Produkte – für kurze Wege und echten Genuss.
Brennerei Knepple-Grumberger
In Nußdorf am Bodensee wird mit Herz und Hand gebrannt.
Seit 2017 verbindet die Brennerei traditionelle Handwerkskunst mit Experimentierfreude – auf einer alten, holzbefeuerten Destille.
Die Früchte stammen aus eigenem Anbau, die Bohnen für den Kaffeelikör aus Überlingen. Jeder Tropfen erzählt von Heimat, Natur und echter Leidenschaft.
Ein ehrlicher Genuss – vom Baum bis ins Glas.
Obstrebellen
Hinter den Obstrebellen stehen Kevin Keller und Florian Gumberger – zwei Jugendfreunde, die ihre Familienhöfe am Bodensee mit neuer Energie belebt haben.
Kevin widmet sich in Überlingen-Bonndorf dem Obstbau und liefert beste Früchte an regionale Saftproduzenten. Florian veredelt in Überlingen-Nußdorf das Obst zu edlen Bränden mit authentischem Bodensee-Aroma.
Gemeinsam stehen sie für Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Mut zur Veränderung – ein starkes Duo, das zeigt:
Tradition und Moderne gehen bei den Obstrebellen Hand in Hand.